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New Delhi (Inde) - Un avion de la compagnie aérienne indienne Air India a été le cadre d'un événement plutôt inhabituel sur l'aéroport international de Toronto (Canada) lorsque l'un des stewards, chef de cabine, a refusé de monter à bord s'il ne pouvait avoir son 'dahi bhaat', sorte de riz caillé, servi à bord.

L'avion, un Boeing 777-200LR, vol AI188, qui devait effectuer la liaison entre l'aéroport international Pearson de Toronto (Canada) et l'aéroport international Indira Gandhi de New Delhi (Inde) avec un nombre de passagers qui n'a pas été indiqué, était prêt au départ, vers 10h30, heure locale, lorsqu'un des stewards, chef de cabine à bord du vol, a refusé de monter à bord, prétextant que les services d'avitaillement n'avait pas embarqué le riz dont il est friand, appelé 'dahi bhaat', sorte de riz caillé. L'homme s'est placé au milieu de la passerelle reliant l'appareil à l'aérogare et a indiqué qu'il ne bougerait pas tant que son plat ne serait pas à bord. Malgré l'intervention du responsable du 'catering', du responsable de l'aéroport et finalement de la sécurité, l'homme a refusé de bouger.



Lassé, le commandant de bord a alors ordonné de fermer la porte. Se voyant rester seul au Canada, le steward a alors accepté de monter mais a refusé de travailler durant tout le vol et indiqué qu'il ne ferait que dormir. C'est ce qu'il a fait, occupant un fauteuil de Première Classe plutôt que le 'crew rest' spécialement aménagé pour le repos de l'équipage. Auparavant, il s'était débarrassé de son uniforme pour porter un 'lungi', sorte de sarong traditionnel dans le sud de l'Inde. A l'arrivée à New Delhi, la compagnie aérienne a refusé de commenter l'incident mais il a fort à parier qu'une place de steward va se libérer prochainement sur Air India.